De tuin van Adem en Eten

Description

Prix du public initiative de quartier la plus verte

Le quartier de Sint-Denijs à Zwevegem peut s’estimer heureux de disposer d’une zone boisée. Les habitants, les associations de protection de la nature, l’école et diverses initiatives et entreprises locales restaient toutefois sur leur faim. Pourquoi ne pas en faire un bois alimentaire ? Ce qui signifie littéralement : un bois comestible, qui se régule de lui-même. Un tel choix offre soudain de nombreuses opportunités insoupçonnées. Ce bois (si proche) ouvre de nouvelles perspectives stimulantes, telles que des journées de dégustation et de cueillette, des promenades éducatives, des cours de cuisine, etc. Le tout dans le but de se rapprocher des voisins et de se familiariser avec les institutions locales (aide aux jeunes, restaurants, écoles…). L’administration communale a pris en charge le projet et le bois s’est paré d’une nouvelle robe alimentaire. Dans l’immédiat, il a surtout été question de récolte et de dégustation, mais l’avenir réserve bien d’autres surprises. A fortiori à long terme. Ce projet constitue donc une excellente source d’inspiration pour d’autres endroits similaires.